Analitika AI
Sažeti uvidi iz 100K+ podataka dnevno · prepoznavanje anomalija · ad-hoc pitanja
3 nova uvida danas
Sažeti dnevni izveštaj
Juče (14.5): 3.847 redova → 8 ključnih nalaza
Generisano za 11 sekundi
Centralni izveštaj iz E-računa je imao 3.847 redova (sve fiskalne stavke iz svih 8 lokacija). Lebovski AI je pročitao izveštaj, povezao ga sa planom proizvodnje, vremenskom prognozom i kalendarom slava, i izdvojio nalaze koji menjaju odluke za danas. Prosek 20-25 minuta ručnog rada → 11 sekundi.
Prodaja
Topli petak/vikend = +18% peciva
Tri od poslednjih četiri vikenda iznad 27°C imali su rast prodaje peciva 14-22%. Hleb pada 3-5%. Plan proizvodnje treba da ima 'topli vikend' preset.
Otpad
L-07 ima konstantno najveći otpad krofni (5.2%)
Zvezdara dobija istu količinu krofni kao L-01 i L-06, ali prodaje 28% manje. Predlog: smanjiti popodnevnu dostavu krofni za L-07 sa 240 na 160 kom.
Marža
Slavski kolač - skok marže nakon promene dobavljača kakaoa
Prelazak sa S-12 na S-06 (Soko Štark) za kakao snizio cenu po kg za 14%. Marža slavskog kolača +6 procentnih poena.
Prognoza
Prva nedelja maja (Spasovdan + Đurđevdan) pokazuje + 11% prodaje
Praznična nedelja: hleb i pogačice +9-11%, slavski +35-50%. Treba uneti u kalendarsku komponentu prognoze trajno.
Lokacije
L-03 i L-04 preuzimaju gostujući saobraćaj turista
Stari grad lokacije imaju 22% više prodaje viklendom u maju-septembru. Profil košarice se menja: kroasani i kafa-namene proizvodi rastu.
Operativa
DR-03 (Renault Trafic) kasni 4 dana zaredom
Voziilo BG-880-MX kasni prosečno 22 minuta na prvu stanicu. Vredi proveriti vozača/rutu ili premestiti opremu na DR-05.
Trend
Prosečna košarica raste 8% YoY
Prosečna košarica prošlog maja 231 RSD, ovog maja 250 RSD. Rast nije objašnjen samo cenovnikom (cenovnik +5.2%); kupci kupuju više artikala.
Sažetak izveštaja
Centralni izveštaj juče: 3.847 redova → 8 ključnih nalaza
AI je pročitao kompletan izveštaj (3.847 redova) za 11 sekundi i izdvojio 8 nalaza koji menjaju odluke za danas. Ostalo je u arhivi za potrebe.
Originalni izveštaj (3.847 redova, 1.2 MB) sačuvan u arhivi. AI ga može ponovo procitati u bilo kom trenutku.
Detekcija anomalija
Tipfeleri, neobična stanja, propuštene dostave
AI prati svaki unos zaliha, fiskalni račun i izveštaj iz proizvodnje. Kada vrednost izlazi iz očekivanog opsega (na osnovu istorije za istu lokaciju, vreme i proizvod), označava je za potvrdu pre nego što ude u zvanični izveštaj.
Kritično
Crni hleb (kg)
L-04 unos zaliha
200 kg
očekivano: 1.8 - 3.2 kg
Hipoteza AI-ja: Tipfeler kg/g (verovatnoća 96%)
PažnjaRazrešeno
Burek (kg)
L-02 fiskalni račun
12 kg
očekivano: 0.2 - 0.6 kg
Hipoteza AI-ja: Najverovatnije catering narudžbina, nije unesena u poseban modul
KritičnoRazrešeno
Krofne sa pekmezom (kom)
L-06 dnevni izveštaj
0
očekivano: 180 - 260
Hipoteza AI-ja: Lokacija nije dobila dostavu (DR-02 izostavila stop)
PažnjaRazrešeno
Brašno tip 500 (kg)
Magacin W-MAIN-1
−1.840 kg
očekivano: −500 ±
Hipoteza AI-ja: Pogrešno popisane dve isporuke ili curenje vreće
Statistika: u prethodnih 30 dana AI je uhvatio 22 anomalija (90% bilo tačno). Procenjeno spreceno 186.000 RSD pogrešnih izveštaja.
Ad-hoc pitanja (Pitaj svoje podatke)
Bez čekanja, bez Excela
Postavite pitanje na srpskom. AI prevodi pitanje u upit nad bazom (E-računi + magacini + plan + fiskalni računi), izvršava ga, i vraća odgovor sa grafikom i izvorom podataka.
P
Koliko smo prodali burek u Novom Beogradu prošle nedelje?
Lokacija L-08 (Novi Beograd, Jurija Gagarina) je u prethodnih 7 dana prodala 42.8 kg bureka, za ukupno 51.360 RSD. To je 18% više od prethodne nedelje i 11% više od proseka za maj. Subota i nedelja su bili najjači dani (8.4 kg subota, 9.2 kg nedelja).
Burek - Novi Beograd · 7 dana (kg)
4.2
Pon
5.1
Uto
5.8
Sre
4.9
Čet
5.2
Pet
8.4
Sub
9.2
Ned
Izvor: E-računi fiskalni promet · period 8.5.-14.5.2026 · L-08 Novi Beograd
Pokušajte sami
Analiza korpe (cross-sell parovi)
Šta kupci uzimaju zajedno na istom računu
AI prolazi kroz svih 6.000+ dnevnih fiskalnih računa i otkriva koje se proizvode kupci najčešće kupuju zajedno (procenat zajedničkog pojavljivanja + lift u odnosu na slučajno). Cilj: prepoznati prilike za pakete, cross-sell pozicioniranje i menjanje izloga.
Burek sa mesom + Jogurt 200ml
Klasičan jutarnji doručak, najjači par u sistemu
78%
lift 3.2x
Testirati 'Doručak paket' (Burek 200g + Jogurt 200ml) po 280 RSD. Marža +14% vs odvojeno.
Domaće kiflice (pizza) + Krofna sa pekmezom
Vikend porodični doručak, špic 09:00-11:00
42%
lift 2.6x
Subotom prikazati zajednički promo 'Vikend doručak' u 8 lokala - kiflice 6 kom + 4 krofne za 720 RSD.
Kroasan + Kafa za poneti (proxy)
Stari grad lokali (L-03, L-04) - turistički kupci 09:00-12:00
64%
lift 4.1x
Pilot 'Kafa+Kroasan' kombo na L-03 i L-04 (450 RSD). Ako margina drži, raširi na N. Beograd L-08.
Crni hleb sa kiselim testom + Maslac 250g
Zaposleni doručak, špic 06:30-08:00 (Vračar, Palilula)
31%
lift 2.1x
Razmotriti zajedničku poziciju u izlogu (hleb + maslac + sir) - cross-sell na maslac uvećan 2x.
Pita sa jabukama + Vanilice
Popodnevni desert, špic 15:00-18:00
28%
lift 2.4x
Slastičarski deo izlogla iz pijano-ranog popodneva. Mini paket pite + 100g vanilica za 580 RSD.
Slavski kolač + Pogačice sa kajmakom
Slavski period (3-7 dana pred slavom), narudžbine se obično prave zajedno
45%
lift 3.8x
Pri narudžbini slavskog kolača automatski ponuditi pogačice (10 ili 20 kom) - pre-checkbox u retail aplikaciji.
Rol viršla + Coca-Cola 0.5L (proxy)
Užina, špic 11:30-14:00 (deca iz škole)
52%
lift 3.3x
L-01, L-06 i L-07 (najbliže školama) - postaviti viršle uz hladnjak sa pićima. Standardna 'užina kombinacija'.
Mala kifla + Kroasan
Mešovita korpa peciva, kupuje se za kuću
22%
lift 1.8x
Slabija veza - ali postoji. Razmotriti 'Pekarski miks 12 kom' (kifle + kroasani + kiflice) za vikend.
AI prepoznavanje pari koristi minimalni prag 1% korpi i lift > 1.5x. Period: poslednjih 30 dana, sve lokacije.
Vremenski profil prodaje (po proizvodu)
Kada se prodaje, gde manjka, gde ostaje viška
ManjakVišakOptimalno
AI prati prodaju po satu i lokaciji za svaki proizvod. Detektuje dva scenarija koji koštaju: manjak (rasprodato pre 13:00 = propuštena prodaja) i višak (preko 15 kom u 19:00 = otpad). Predlozi se vezuju za jutarnje/popodnevne dostave.
ManjakL-07
Krofna sa pekmezom
Zvezdara - Laze Dokića
11:42
rasprodato
~120 prop.
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
Rasprodato u 11:42 - propušteno ~120 kom (10.800 RSD). Predlog: dodati 80 kom u jutarnju dostavu ili pomeriti popodnevnu na 11:00.
ManjakL-04
Crni hleb sa kiselim testom
Stari grad - Svetogorska
12:08
rasprodato
~38 prop.
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
Sold out u 12:08 - propušteno ~38 hleba (8.360 RSD). Predlog: standardna jutarnja dostava +20% za stari grad.
ManjakL-08
Domaće kiflice (pizza)
Novi Beograd - Jurija Gagarina
10:54
rasprodato
~180 prop.
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
L-08 je najveći prodajni objekat ali jutarnja dostava je ista kao Vračar lokali. Predlog: +120 kom u jutarnju za N. Beograd.
ManjakL-03
Burek sa mesom
Stari grad - Knez Miletina
13:20
rasprodato
~8 prop.
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
Burek u kg - rasprodat u 13:20 (28 kg). Predlog: +6 kg za stari grad lokale, hladnjača L-04 ima kapacitet.
OptimalnoL-02
Beli hleb 600g
Palilula - Stanoja Glavaša
4
ostalo
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
Blizu idealne krive. Završetak dana sa 4 kom (1.3% otpad). Ne menjati ništa.
VišakL-06
Kroasan
Vračar - Mileševska
22
u 19:00
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
Završetak dana sa 22 kroasana (18% otpad). Vračar lokali konzistentno preliveni krasanima. Predlog: -25 kom dnevno za L-06.
OptimalnoL-04
Slavski kolač (1.5kg)
Stari grad - Svetogorska
0
ostalo
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
Sve narudžbine ispoštovane (10 kom unapred poručeno + 0 walk-in). Slavski kolač je narudžbinski, normalno ponašanje.
VišakL-05
Vanilice
Vračar - Svetozara Markovića
0.8 kg
u 19:00
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
0.8 kg vanilica ostaje kraj dana (22% otpad, ali shelf-life 7 dana - ne baca se odmah). Predlog: -0.5 kg dnevno za L-05, prebacivanje viška u L-04 koji prodaje brže.
Profil generisan iz POS baze (svi računi, satni bucketi). Predlozi za dostavu/proizvodnju su čovekova odluka - AI samo pokazuje šta podaci kažu.
Sedmodnevni promet (sve lokacije)
Trend i kompozicija
sub
1.41M
5.842 računa
ned
1.48M
5.980 računa
pon
1.52M
6.140 računa
uto
1.40M
5.710 računa
sre
1.57M
6.280 računa
čet
1.60M
6.410 računa
pet
1.02M
4.120 računa
Prosečan dnevni promet
1.430.729 RSD
Prosečan broj računa
5.783
Prosečna košarica
247 RSD
Top lokacija juče
L-08 N. Beograd
232.100 RSD